Bolo da Semana.

De frutas vermelhas.

Bolos - decoração Chantilly.

Curso confeitaria Européia, com Chef Ricardo Arriel

Cheese Cake de Frutas Vermelhas

 Torta Chocolate e Maracujá

Torta por dentro: Biscuit de chocolate, mouse de chocolate e cremoso de maracujá.

Torta Twister

Torta Twister por dentro: Biscuit de chocolate, cremoso tropical, gel de framboesa e glaseado de manga e manga em chocolate branco.

Crostata de chocolate branco e frutas da Estação.

Crostata de chocolate Branco e Frutas da Estação

 

Tiramisú: Creme de queijo, Almibar de café, e biscuit de chocolate.

Clássica torta Ópera: Biscuit de amêndoas, creme de café, almibar de café e ganache.

 

Chef Ricardo Arriel